辽宁大学通识教育课程

 

课程名称:化学原理在日常生活中的应用The application of chemistry principles in daily life

 

liuxiaozhi

 

课程负责人:刘晓智,男,博士,辽宁大学化学院教授,硕士研究生导师。主要研究方向:有机合成及催化化学。

 

 

课程简介:

绿色化学是当今国际化学科学研究的前沿,是发展生态经济和工业的关键,是实现可持续发展战略的重要组成部分。

本课程包括:

一.食品中的化学
1. 营养与健康的化学
2. 食品中的色香味化学
3. 食品的污染与毒性
4. 有机实验方法在烹饪中的应用

二、 环境中的化学
1. 服装中的化学
2. 居室环境化学
3. 室外环境化学

三、 日常用品中的化学
1. 药品中的化学
2. 化妆品化学
3. 洗涤用品化学

四、 物理化学在日常生活中的应用
1. 物理化学原理简介
2. 日常物化现象的解释
3. 葛萨特列原理在生活中的理解与应用

基本要求:

本课程主要面向化学、化工、制药、材料、能源、资源、环境、生态、食品、生命科学等相关专业学生。加深对基础化学知识的理解,能够将日常生活中遇到的问题应用所学的知识加以解决。

 

返回目录